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瓶装食品微波灭菌设备

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瓶装食品微波灭菌设备

连续式瓶装食品微波灭菌设备采用先进的微波电磁场灭菌技术, 其原理是:物体在微波电磁场的作用下,物料整体开始发热温度升高,同时产生湿热蒸汽进行灭菌,其特点是:   1、 加热速度快:用微波对瓶装食品灭菌不象传统加热依靠传导、对流、辐射,热能是从物体外部逐渐向内渗透,微波灭菌时是物体自身生热,使物品内部至外部温度基本一致,当物品进入微波电磁场即可产生热,由于灭菌时间短,可很好的保持其有效成分,提高瓶装食品质量。   2、 灭菌温度低:大量的实践表明,常规加热方法杀菌:温度为121℃,而微波杀菌温度为70—105℃,时间几分钟到十几分钟,即微波杀菌时间比常规短,温度也比常规杀菌低。因此,微波灭菌对瓶装食品的有效成份能更多保留。   3、 微波设备投资少,占地面积小、操作简便、劳动强度低,无环境污染,一般生产厂家均可使用。   4、 微波灭菌效率高、成本低、经济效益高。   5、 瓶装食品为玻璃瓶。   微波设备对瓶装食品的灭菌处理,具有速度快、杀虫、防霉、灭菌彻底,可以延长瓶装食品的保质期。本设备设计先进,自动化程度高,有温度控制和图像监视,可长期连续稳定运行,同时可调整微波功率,使用方便。
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连续式瓶装食品微波灭菌设备采用先进的微波电磁场灭菌技术,

其原理是:物体在微波电磁场的作用下,物料整体开始发热温度升高,同时产生湿热蒸汽进行灭菌,其特点是:

  1、 加热速度快:用微波对瓶装食品灭菌不象传统加热依靠传导、对流、辐射,热能是从物体外部逐渐向内渗透,微波灭菌时是物体自身生热,使物品内部至外部温度基本一致,当物品进入微波电磁场即可产生热,由于灭菌时间短,可很好的保持其有效成分,提高瓶装食品质量。

  2、 灭菌温度低:大量的实践表明,常规加热方法杀菌:温度为121℃,而微波杀菌温度为70—105℃,时间几分钟到十几分钟,即微波杀菌时间比常规短,温度也比常规杀菌低。因此,微波灭菌对瓶装食品的有效成份能更多保留。

  3、 微波设备投资少,占地面积小、操作简便、劳动强度低,无环境污染,一般生产厂家均可使用。

  4、 微波灭菌效率高、成本低、经济效益高。

  5、 瓶装食品为玻璃瓶。

 

微波设备对瓶装食品的灭菌处理,具有速度快、杀虫、防霉、灭菌彻底,可以延长瓶装食品的保质期。本设备设计先进,自动化程度高,有温度控制和图像监视,可长期连续稳定运行,同时可调整微波功率,使用方便。

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