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海产品微波解冻设备

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海产品微波解冻设备

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产品描述

  微波解冻设备是指在一定频率的电磁波作用下将冻结食品解冻的方法。传统的冻结食品(原料)解冻是在室温或加热室内(或热水)进行。由于冻结食品比非冻结食品有较高的热导率,融化过程的传热是由表至里进行。当解冻温度一定时,食品解冻出现外层导热比内层慢,解冻时间长,容易造成汁液流失,影响解冻食品的质量。利用微波能在低温下的穿透力较强,及冰的介电特性特点,工业上用微波进行冻肉的解冻和调温,可获得新鲜肉般的质量,并有利于更好利用肉原料和解冻后的进一步加工。

  微波解冻设备是用于将冻结食品解冻的一类专用设备。主要结构与特点微波解冻设备是由隧道式微波发生箱体和输送带组成,输送速度采用变频调速,以适应不同大小肉块解冻时所需的速度。该机利用微波加热,能耗低,内外温差小,物料解冻过程中基本无损,解冻速度快,能有效保存食品的原有风味、色泽和营养,同时具有很强的杀菌作用。

  1、产品型号:KER-SD

  2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%

  3、微波输出功率:根据产量定制

  4、微波频率:2450MHz±50Hz

  5、额定输入视在功率:根据产量定制

  6、进出料口高度:50-100mm(可定制)

  7、传输带宽度:900mm

  8、传输速度:0.1~5m/min

  9、外形尺寸(长×宽×高):根据产量定制

  10、工作环境:0~40℃、相对湿度≤80%

  11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

  12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备

  以上参数仅供参考,请来电咨询给您详细解答

 

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