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2020科尔新品新型蔬菜微波干燥脱水设备

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产品名称

2020科尔新品新型蔬菜微波干燥脱水设备

适应范围:适应于香葱、胡罗卜、高丽菜、甘蓝、青红椒片、香菜、芹菜、番茄、青梗菜、洋白菜、洋葱片、大蒜片、生姜、木耳、香菇、芋头等各种蔬菜的干燥处理。
产品型号
KER-TSSC
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产品描述

脱水蔬菜是经过人工加热脱去鲜菜中大部分水分后制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜,而且能保持原有的营养成分,再加上它比鲜菜体积小、重量轻,入水便会复原,运输食用方便等,备受人们的青睐。但这种方法只能小量的制作,如果大量的生产的话那就既费时有费力效率不高。有了微波蔬菜脱水设备就不愁了!!!微波蔬菜干燥脱水设备适用于菠菜、香菜、香菇、木薯片、蒜片、南瓜,胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、细香葱、等等蔬菜干燥。

  微波干燥脱水速度极快,而自然烘干脱水所需要的时间很长,微波只需几分钟至十几分钟,脱水速度快、效率高,且具有杀菌、杀青的性能,可保持蔬菜的颜色和品质,因为微波干燥脱水蔬菜温度低所以还保持蔬菜中的营养成分。无论物体各部位形状如何,它是使物料表里表里同时均匀渗透电磁波而产生热能,不受物体形状限制,所以加热更均匀,不会出现外焦内生的现象。

  微波干燥设备整体外形结构紧凑、美观、流畅,占地面积小。针对该物料的物理特性,设计合理的箱体尺寸,使加热器内微波功率密度均匀,微波自上而下宽带馈入,使物料加热更加均匀。采用全新的微波烘干技术与设备。能够实现物料的无污染和均匀干燥,同时可大幅降低干燥温度,此外干燥速度通常提高数倍以上,生产效率大幅提高,干燥能耗通常降低50%以上,卫生指标完全符合食品卫生标准,zui终实现安全洁净高效生产。

  微波拖水蔬菜干燥设备的原理:

  1.加热迅速,传统的加热方法是利用物质的传热系数从内到外进行热量传递,而微波则对含水物质内外同时的作用,因此加热均匀、速度快节省能源与处理时间。

  2.由于微波加热迅速,食物内的营养、叶绿素维生素可获得更良好的保存,同时肌将含量和肌纤维含量的变化轻微脂肪含量相对的减少

  3.由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理,微波脱水干燥的效率是传统方法的几倍至几十倍。于此同时它不破坏物质原有的成份、色泽和风味。

  4.微波处理微波的同时也对物质进行灭菌防霉。利用微波非热效应(生物效应),可在相对低温下对物质进行迅速的灭菌处理,大大延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。

适应范围:适应于香葱、胡罗卜、高丽菜、甘蓝、青红椒片、香菜、芹菜、番茄、青梗菜、洋白菜、洋葱片、大蒜片、生姜、木耳、香菇、芋头等各种蔬菜的干燥处理。

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