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棕子真空包装微波杀菌设备

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棕子真空包装微波杀菌设备

棕子真空包装微波杀菌设备具有热效应和非热效应双重杀菌作用,从而达到杀菌的目的。
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KER-Z
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产品描述

端午节粽子较为熟悉不过,小时候每逢端午节手里都会捧上个热气腾腾的粽子,当剥开青绿色的粽叶,乳白色的糯米粽子散发出阵阵飘香,令人垂涎三尺。端午节粽子因为地方不同,包裹的叶子材质、形状、内馅都不同。

棕子真空包装微波杀菌设备具有热效应和非热效应双重杀菌作用,从而达到杀菌的目的。微波非热效应杀菌机理的简述是:微波作用能改变生物性排列聚合状态及其运动规律,而且微波场感应的离子流,会影响细胞膜附近的电荷分布,导致膜的屏障作用受到损伤,影响NA—K泵的功能。从而干扰或破细胞的正常新陈代谢功能,导致细菌生长抑制、停止或死亡

棕子真空包装微波杀菌设备的特点;

1、杀菌时间短,一般5-10分钟即可。

2、杀菌温度低。微波杀菌在60-70℃即可杀死霉菌,70-80℃杀菌大肠杆菌。

3、生产环境卫生,设备采用全不锈钢制造,生产过程中无废水、废气、废渣产生。

4、设备为非标设计,采用流水化作业,可根据客户生产量要求量身定制。

5、可很好地保留原有的成分、外形及色泽。就已出现,起初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。

民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀深厚的传统食品之一,亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。

粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的,是中国历史上文化积淀深厚的传统食品。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

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