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科尔新品五香粉,香辛料,调味王微波干燥杀菌设备

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科尔新品五香粉,香辛料,调味王微波干燥杀菌设备

五香粉,香辛料,调味王微波干燥杀菌设备应用于鸡精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、调味品、香辛料(辣椒、复合调料蒸肉米粉;调味王;五香粉;卤菜大王;黑胡椒粉;白胡椒粉;茴香等)、食品添加剂、粉末香精、海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾、蟹)等的加热、干燥与杀菌处理;也适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉。
产品型号
KER-WXF
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产品描述

五香粉,香辛料,调味王微波干燥杀菌设备应用于鸡精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、调味品、香辛料(辣椒、复合调料蒸肉米粉;调味王;五香粉;卤菜大王;黑胡椒粉;白胡椒粉;茴香等)、食品添加剂、粉末香精、海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾、蟹)等的加热、干燥与杀菌处理;也适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉。

五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起,常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴,尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。五香粉因配料不同,它有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,是家庭烹饪、佐餐不可缺少的调味料。      

微波五香粉烘干设备是一种新型的烘干方式,不需要燃料,不需要锅炉,无污染,无能耗,加热时不需要热传导,对物料的表里同时加热,速度奇快,可在数秒钟将物料温度提高到数百度。同时由于物体内外同时加热,物料的内外温差小,加热均匀,大大提高加热质量。微波烘干物料时,微波能直接作用于介质分子转换成热能,由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热,不需要热传导,所以加热速度非常快,对含水量在30%以下的食品,干燥速度可缩短数百倍。
    不管物体任何形状,由于物体的介质内外同时加热,物料的内外温差小,加热均匀,不会产生常规加热中出现的外焦内生的情况,使干燥质量大大提高。与此同时,它不破坏产品原有的营养成分、色泽和风味。

    微波烘干的同时也对五香粉进行灭菌防霉。利用微波的非热效应(生物效应),可在相对低温下,迅速的杀死五香粉中的细菌、虫子、虫卵,大大延长五香粉的储存时间和减少对防腐剂的依赖。

微波五香粉烘干杀菌设备参数:
1、型号:KER
2、电源输入:三相380±10%  50HZ; 
3、输出微波功率: 20KW(功率可调)
4、微波频率: 2450MHz±50MHz

5、传输带宽度:650 mm,材料:特氟龙

6、传输速度:0.5~10米/分(变频无极调速)
7、工作环境:-5—60℃、相对湿度≤80%

8、实时温度显示,物料温度可控范围:40-120℃

9、脱水效率:20公斤/小时
10、杀菌效率:300公斤/小时

11、整机不锈钢制造 

 

12、设备(长×宽×高): 8700×1265×1700mm
 13、微波泄漏:符合GB10436—89标准≤5mw/cm2符合GB5226电气安全标准

    设备大小可根据产量、场房的大小来定做,我公司提供样机做工艺试验,欢迎来电咨询和来我司考察、洽谈!

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