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科尔新品水豆鼓微波干燥杀菌机工艺

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科尔新品水豆鼓微波干燥杀菌机工艺

  科尔新品水豆鼓微波干燥杀菌机工艺 整体外形结构紧凑、美观、流畅,占地面积小,针对水豆鼓的物理特性,设计合理的箱体尺寸,使加热器内微波功率密度均匀,微波自上而下宽带馈入,使物料加热更加均匀。
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产品描述

水豆豉是以大豆为原料,煮熟后堆积保温。由于细菌(主要为小球菌及杆菌)酶的作用水解原料中的蛋白质,同时由于呼吸热和分解热的郁积,使原料在堆积中升温达50℃以上。大部分细菌在生长不利的条件下迅速形成这一产品所特具的粘液,并在分解中产生特殊的气味。由于产品在生产中过程中受到细菌的感染,使得水豆鼓中的菌落总数(包括霉菌、大肠杆菌)超标后,造成产品包装涨鼓、产品变质、保质期缩短等问题,所以,生产水豆鼓的后道工序必须采用水豆鼓微波干燥杀菌机,对水豆鼓进行快速干燥杀菌处理,以很大程度的延长产品的保质期。

  科尔新品水豆鼓微波干燥杀菌机工艺 整体外形结构紧凑、美观、流畅,占地面积小,针对水豆鼓的物理特性,设计合理的箱体尺寸,使加热器内微波功率密度均匀,微波自上而下宽带馈入,使物料加热更加均匀。水豆鼓微波干燥杀菌机能实现物料的无污染和均匀烘干,微波处理后产品卫生指标完全符合国家食品卫生标准,最终实现安全洁净高效生产。

科尔新品水豆鼓微波干燥杀菌机工艺 技术参数:

1、  设备型号:KER (连续式)

2、  整机功率:30KVA

3、  微波功率:20KW  (可调)

4、  设备尺寸(长×宽×高):9290×1310×1838mm  (可根据需求量身订制)

5、 干燥杀菌温度:0~100℃(可调)

6、  输送带速度:0~5米/分钟(可调)

7、  设备产能:150~200公斤/小时

 水豆鼓微波干燥杀菌机大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈!

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