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科尔新品微波剁辣椒杀菌设备

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科尔新品微波剁辣椒杀菌设备

科尔新品微波剁辣椒杀菌设备剁辣椒是湖南、四川的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜,又名坛子辣椒,原料为新鲜红辣椒、食盐,尤其其口感好,深受广大消费者欢迎。工厂生产的剁辣椒都是使用大批量生产的,在灌装封盖的时候细菌就很容易侵入,产品的保质期大大的缩短了而且还影响辣椒的风味,因此必须采用的一定方式进行杀菌处理。
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产品描述

科尔新品微波剁辣椒杀菌设备剁辣椒是湖南、四川的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜,又名坛子辣椒,原料为新鲜红辣椒、食盐,尤其其口感好,深受广大消费者欢迎。工厂生产的剁辣椒都是使用大批量生产的,在灌装封盖的时候细菌就很容易侵入,产品的保质期大大的缩短了而且还影响辣椒的风味,因此必须采用的一定方式进行杀菌处理。

科尔新品微波剁辣椒杀菌设备技术参数:

1、设备型号:KER

2、输入电源:三相五线380V±10%   50Hz±1%

3、微波功率:45KW(可调)

4、整机功率:30KW

5、设备尺寸:14130*1160*1838mm  (长*宽*高)

6、输送带宽度:608mm,工程塑料链板输送带

7、控温范围:0-300℃

8、传输速度:0-5米/分钟

9、冷却方式:磁控管风冷,变压器风冷

10、效率:杀菌300公斤/小时(可按照客户实际要求来定制)

11、微波泄漏:符合国家GB1043689标准5mw/cm2

符合GB5226电气安全标准

  微波剁辣椒杀菌设备的优点:

  微波剁辣椒杀菌设备利用微波的穿透能力,深入瓶装辣椒的内部,使辣椒内外同时加热,而不是像高温消毒依靠辣椒本身的热传导。因此,只要按规定条件操作,经微波灭菌后,大肠杆菌可控制在每30个/100克以内。用微波处理的纯鲜剁辣椒中的细菌指数可完全达到食品卫生标准,并且能保证原有色、香、味。营养成分流失少,产品口感好。微波杀菌温度一般在65~80℃,处理时间3~5min,大大节省了时间

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