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科尔米皮低温烘干杀菌设备恒温恒控

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微波干燥设备

微波杀菌设备

湖北米皮低温烘干杀菌设备恒温恒控食品:氨基酸、维生素、鸡蛋粉、骨粉、调味品、蛋白质、奶粉、猪血粉、酱油粉、咖啡、茶、葡萄糖、山梨酸钾、果胶、香精香料、蔬菜汁、酵母、淀粉类等

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产品介绍

产品描述

商品名称: 科尔米皮低温烘干杀菌设备恒温恒控

名称	详述
设备型号	KER-SJ-20KW
微波设备功率	20KW（可调）
出料口高度	60mm（可定做）
传送带宽度	600mm
传输速度	0.1～5m/min（变频可调）
设备尺寸	长宽高8000mm800mm1700mm
加热腔体尺寸	长宽高4000mm800mm1700mm
输入电源	三相，380V（10%变化范围）,50Hz
微波频率	2450MHz±50Hz
灭菌腔材质	整机工业不锈钢加工
控制方式	按钮操作，视频显示，温度显示
微波设备功率调节范围	0-20KW可调
工作环境	0～40℃、相对湿度≤80%
使用产地	湖北省荆州市
适用	米皮
湖北米皮低温烘干杀菌设备恒温恒控食品:氨基酸、维生素、鸡蛋粉、骨粉、调味品、蛋白质、奶粉、猪血粉、酱油粉、咖啡、茶、葡萄糖、山梨酸钾、果胶、香精香料、蔬菜汁、酵母、淀粉类等产品特点 1、物体受热均匀，热交换充fen，干燥强度高，比普通干燥机节能 30%-50%; 2、振动源是采用振动电机驱动，运转平衡、维修方便、噪音低、寿ming长; 3、流态化均匀，无死空隙和吹穿现象，可以获得均匀的干燥、冷却、增湿的制品; 4、可调性好，适应面宽，料层厚度和在机内移动速度以及全振幅变更均可实现无级调节; 5、对物料表面损伤小，可用于易碎物料的干燥，物料颗粒不规则时亦不影响工作效guo; 6、采用全封闭式的结构，有效地防止了物料与外界空气的交叉感染，作业环境清洁; 7、振动有助于物料分散，如选择合适振动参数，对普通流化床易团聚或产生沟流的物料可顺利流化干燥; 8、由于无激烈的返混，气流速度较之普通流化床也较低，对物料粒子损伤小。在干燥过程中要求不破坏晶形，或对粒子表面光度有要求的物料为合适。 9、产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性，产品纯度越高，质量好.

微波灭菌的原理‌主要包括热效应和非热效应。‌热效应‌是指微波能使食品中的极性分子（如水分子）快速旋转和摩擦，从而产生热量，导致微生物内部的温度迅速升高，使蛋白质变性，失去生物活性。‌非热效应‌则是指微波电场会改变细胞膜电位，影响细胞膜的通透性，导致微生物营养不良，不能正常新陈代谢，最终死亡。‌

微波灭菌的具体过程
‌热效应‌：在微波场的作用下，食品中的极性分子（如水分子）会随着微波电场的变化而快速旋转，产生热量，导致微生物内部的温度迅速升高，使蛋白质变性，失去生物活性。
‌非热效应‌：微波电场会改变细胞膜电位，影响细胞膜的通透性，导致微生物营养不良，不能正常新陈代谢，最终死亡。
微波灭菌的应用范围和效果
微波灭菌适用于液体和固体物料，具有杀菌效果好、时间短、温度低等优点。在相同的杀菌条件下，微波灭菌所需的加热时间更短，加热温度相对较低，但杀菌效果更好。

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