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微波干燥杀青技术在制茶行业领域的应用

茶叶加工有着极为广阔的发展前景,用微波技术进行茶叶杀青、干燥和有效成分提取,近几年国内外有不少报道,作为现代茶叶深加工技术之一,微波应用技术已经开始向规模化生产发展。自1945年人们发现微波热效应以来,微波加热的应用日益广泛,由于茶叶中含有水分,水分子在微波电磁场中被极化,具有偶极子特性,并随着电磁场的频率不断地改变极性方向,分子作高速振动,产生摩擦热,使茶叶从内部深层升温,并且各处温度一致。利用

微波中药饮片烘干杀菌设备效果解析

微波中药饮片烘干杀菌设备效果解析:  均匀彻底,常规热力干燥、杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至物料内部。物料内外温度存在温差,内外干燥、杀菌效果一致性差。为了保持风味,缩短处理时间,往往内部达不到足够温度而影响干燥、杀菌效果。采用提高处理温度可有所改善这一现象,然而这使物品表面的色、香、味、形等品质下降。  微波具有穿透性能,表面和内部同时作用,能保证内、外部温度一同达到要求值,所以干燥、

微波干燥机的使用操作和注意事项说明

微波干燥机在对物料进行干燥时,通过微波能直接作用于介质分子转换成热能,由于所产生的微波具有穿透性能使介质内外同时加热,不需要热传导,所以加热速度非常快,对含水量在30%以下的食品,干燥速度可缩短数百倍。同时不管物体任何形状,由于物体的介质内外同时加热,物料的内外温差小,加热均匀,不会产生常规加热中出现外焦内生的状况,使干燥质量大大提高。微波干燥机应用领域涉及食品、医药、化工、木材、陶瓷工艺品、冶金

如何更好的选择微波干燥杀菌设备材质

微波干燥杀菌设备采用微波作用,能改变生物性排列聚合状态及其运动规律,而且微波场感应的离子流。竟而影响细胞膜附近的电荷分布,导致膜的屏障作用受到损伤。影响纳钾泵的功能,产生膜功能障碍,从而干扰或破坏细胞的正常新陈代谢功能,导致细菌生长抑制,停止或死亡,从而产生杀菌效果。  针对如何更好的选择微波干燥杀菌设备材质有以下4大方面,具体详见:  1、要满足所处理物料的需要  微波干燥杀菌设备的主要任务是对

微波高温设备

微波高温设备

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