产品介绍
- 产品描述
-
- 商品名称: 鲜米线专用微波杀菌机 带袋低温灭菌不软烂 不加防腐剂保质期60天 流水线全自动生产
米线专用微波杀菌设备采用分子内部共振穿透加热，60-80℃jing准低温灭菌，热效应+电场非热效应双重杀菌，整包穿透无死角
名称
详述
设备型号
KER-SJ-40KW
设备尺寸
长*宽*高11000*1000*1700mm
微波系统
40套
磁控管及电源冷却
水冷磁控管，油冷电源
设备材质
304不锈钢材质
输入电源
三相，380V,50Hz
微波频率
2450MHz±50Hz
微波总功率
60KW
控制方式
Plc控制控制
工作环境
0～40℃、相对湿度≤80%
微波泄漏量
<5mW/cm2 （国标）
微波工作温度
0-130℃
控制方式
PLC智能控制
鲜湿米线、真空包装米粉、半干米线一直面临行业痛点：传统水浴巴氏杀菌里外温差大，米线吸水发黏、断条、失去筋道；高温杀菌米香味流失严重，只能依靠防腐剂延长存放；杀菌时间长达几十分钟，产能低、占地大、人工成本高。
米线专用微波杀菌设备采用分子内部共振穿透加热，60-80℃jing准低温灭菌，热效应+电场非热效应双重杀菌，整包穿透无死角，过桥米线、干拌米线、真空鲜米粉处理后口感、筋度、原色完全保留，菌落总数、霉菌、大肠杆菌一次性达标，常温储存无需添加防腐剂，完美适配米线加工厂规模化连续生产。
米线微波设备优势
1.带袋直接杀菌，杜绝二次污染
真空封装后的米线无需拆袋，整包平铺输送直接进入设备。微波穿透复合PA/PE包装袋，袋内米线由内向外同步受热，封口全程零接触，不会出现车间二次落菌，处理完成直接装箱入库，食品an全性大幅提升。
2.低温闭环控温，牢牢锁住米线筋道口感
全线红外多点测温，设备恒定65-80℃区间间歇加热，不会出现局部超温。受热总时长仅2～4分钟，没有水煮浸泡过程，米线不吸水、不粘连、不糊汤、不断条，开袋和刚生产的鲜米线口感一致，米香不流失。
3.穿透式杀菌无盲区，灭菌率99.99%
普通加热只能表面杀菌，微波直达米线内部，不存在夹生死角；除温度杀菌外，高频电场直接击穿细菌细胞膜、破坏霉菌孢子，同等灭菌标准
4.不加防腐剂，常温保质期直接翻倍
常规工艺鲜米线冷藏zui多15天，微波处理后，同等包装条件下常温可存放45-60天，冷链存放可达90天。
5.生产速度大幅提升，流水线无缝对接原有产线
整条隧道连续式作业，开机无需预热，不用等待升温。单条生产线每小时处理300kg～3吨，可直接对接包装机、装箱机做成全自动化生产线。
支持设备按需非标定做，大小产量设备齐全，从小试机到量产流水线全部现货咨询获取米线专属工艺方案、设备报价、车间布局图纸感兴趣的老板联系15343948258 17613285579 15303948258
关键词：
在线留言
地址: 河南周口市沈丘机械创业园A区10号
服务热线：0394-8989818
市场电话：17613285579(李经理)
市场电话：15343948258(安经理)
市场电话：15303948258(王经理)
技术电话：15729287833(刘经理)
微信客服1
微信客服2