新闻动态
NEWS
微波杀菌设备的原理
发布时间：
2024-03-29
来源：
作者：
微波杀菌主要依靠以下两方面来完成：
微波能的热效应:在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子极化现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；
微波能的非热效应:高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变；使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡原因之一。
地址: 河南周口市沈丘机械创业园A区10号
服务热线：0394-8989818
市场电话：17613285579(李经理)
市场电话：15343948258(安经理)
市场电话：15303948258(王经理)
技术电话：15729287833(刘经理)
微信客服1
微信客服2