微波干燥设备应用在食品加工行业中的优势特点

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发布时间：

2020/08/01

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　现如今微波技术在成产加工行业的日益成熟，微波加热和非加热效应在微波提取、微波干燥、微波杀菌、微波膨化、微波灭菌和保鲜方面的应用取得了快速进展。下面山东快睿微波将向您介绍微波干燥设备应用在食品加工行业中的优势特点。

1、快速加热

　　常规加热属于外加热，微波加热属于整体加热。微波设备使被加热的物质本身成为一个加热体，而没有热传导的过程。即使是导热性差的材料也能在短时间内达到加热温度。

　　2、均匀加热

　　常规加热将热量从表面传递到内部，但为了提高加热速度，需要提高外部温度，导致热梯度过大，容易产生内生外部焦现象。微波设备加热时，无论其形状如何，微波都能均匀渗透产生热能，加热均匀性好。

　　3、节能

　　玻璃和聚乙烯很少吸收微波，而金属反射微波，这些物质不能被微波加热。微波干燥设备加热时，被加热的物料通常放置在金属制成的加热室内，电磁波不会泄漏出去，只会被被加热的物体吸收，加热室内的空气和相应的容器不会被加热，热效率高，节能，比远红外节能30%以上。

　　4、防霉、杀菌、保鲜

　　微波热效应和生物效应能在低温下快速杀虫杀菌，并在很大程度上保持食品的营养和原有色泽，保持食品的色、香、味、形。

　　5、操作简单

　　微波加热不需要预热和热惯性。仅通过控制微波功率就可以实现即时加热和终止。采用人机界面和可编程控制器自动控制，一键设置，系统全自动。

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